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采购，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。以下是小编为大家整理的关于超市生鲜采购流程，给大家作为参考，欢迎阅读!
超市生鲜采购流程
NO.1采购环节
环节一：驻场采购
量大的商品由采购直接采购，量小的商品，例如总要货量不到100公斤的商品则是由批发市场上倒爷代为采购，质量有问题直接由倒爷负责，这样既能保证采购单的时间又能保证商品的质量。
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