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沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，是一种常用的中药材，同时也是不错的营养食材，那么，沙参的食用方法是怎样的?让小编来告诉你吧!
沙参食用方法
一、沙参麦冬汤
方法：北沙参、麦冬各15克，瘦肉250克切片，咳嗽者可加玉竹15克，加水2500毫升，武火煮沸后，改为文火煮一小时，约3人量，口感较好易于入口，养阴润肺，益胃生津。
提醒：脾胃虚弱、体质较寒者，宜少服用或慎服，以免损伤脾胃。
二、无花果北沙参百合猪脚汤的做法
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