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杭州西湖的饮食文化有哪些
杭州的饮食文化，杭州是一个可以和天堂相提并论的地方，这里风景秀丽，人文地理都是无可挑刺的地方。以下便是小编为大家所带来的杭州西湖的饮食文化，希望各位会喜欢！
杭州西湖的饮食文化特色
杭州的菜一直以优良的品质在江南等地颇有地位，而且在全国也是赫赫有名的。杭州菜一直以清淡而且十分雅致而出名，杭州菜在制作时都会选用最新鲜的菜，而且制作过程十分精细，并且杭州人十分注意营养，做的菜都是力求营养最大化，而且鲜嫩不油腻。每日的饮食杭州人都会十分注意，各餐之间都注意调配，水果与蔬菜的搭配恰到好处，健康长寿。不少文人墨客也都写下一段缘佳话来赞誉杭州的小吃。
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