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沙蟹汁带有一股腥味，但吃起来却很香。也由此，沙蟹汁成了类似“臭豆腐”的存在，喜欢的人觉得它美味无比，不喜欢的则是闻着就讨厌。下面小编为大家整理了沙蟹汁的做法，希望大家能够喜欢。
沙蟹汁的制作方法
1、沙蟹汁所需的原料
沙蟹、食盐、姜、蒜、白酒以及干净的海水。
2、沙蟹汁制作的具体步骤
第一步：选活的沙蟹，死的不要。
第二步：把沙蟹放在盛有较清洁的海水的桶里，让沙蟹在里面游和用手轻洗，多次换水。目的是清洁沙蟹。
第三步：把沙蟹腹底的那块脐盖掀掉，或挤出脐底污物。
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