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新鲜莲子的吃法和保存方法
莲子是清热降火的食物。你们新鲜莲子有什么吃法呢?新鲜莲子应该怎么保存呢?现在就由小编来跟你讲一讲新鲜莲子的吃法与保存吧!
新鲜莲子的吃法
1、莲子粥
用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
2、冰糖莲子
将莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
3、莲子龙眼羹
莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
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