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冬季养生汤如何做有哪些做法
冬季养生也不能只注重进补，大补之后喝点素汤清一下肠胃也是不错的选择。那么你们知道冬季养生汤有什么做法吗?下面由小编为大家讲解下冬季养生汤的相关做法吧。
冬季养生汤的做法
1、素笋汤
材料:冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
做法:将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄片,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段备用。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。
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