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羊肚菌是蘑菇的一种吗
羊肚菌不是蘑菇的一直，羊肚菌属于野生菌类。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。
羊肚菌是蘑菇的一种吗
不是，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌，它的菌盖部分含有7种人体必需的氨基酸，营养相当丰富，羊肚菌除了含有氨基酸之外还含有20%的粗蛋白，被人认为是“十分好的蛋白质来源”，并且味道鲜美，有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。羊肚菌还有很好的药用价值，在《中华本草》中载：羊肚菌消食和胃，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
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