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生活学习在家请客实用菜谱
家里来客人了，在家里宴客做哪些菜合适呢?既能不失体面，又能让双方都满意?下面是小编精心为大家收集整理的在家请客实用菜谱，大家一起来看看吧。
在家请客实用菜谱一：红烧猪蹄
材料
主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
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