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食品工业生产车间工作制度7篇
食品工业生产车间工作制度你准备好了吗？在日常生活和工作中，很多情况下我们都会接触到制度，以下是小编精心收集整理的食品工业生产车间工作制度，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
食品工业生产车间工作制度（篇1）
1、按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作，不得随意变更，不交叉使用。功能用房配备合理、名称统一。有独立或相对独立的粗加工间（区）、切配间（区）、烹调间（区）（含蒸煮间）、洗消间（区）（或洗涤间、消毒间）、备餐间（区）。粗加工间、切配间、烹调间应配有可密闭的干湿垃圾桶。一个工作单元结束后，及时清除。
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