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厨师是指以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。那么作为食堂的厨师工作了一段时间之后也该好好做个述职报告。下面是小编为大家整理的关于食堂厨师的述职报告，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
食堂厨师的述职报告1
不知不觉中，--年即将过过去，新的一年即将来临。在__酒店当厨师已经快一年了，现在，就--年的工作做下总结：
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
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